夏至未至，“炎”值飆升。近期，全國多地持續高溫，在熱浪來襲的背景下，雪糕冷飲迎來消費旺季。

　　宏寶萊、馬迭爾、東北大板、老鼎豐、中街1946……一批東北品牌的汽水、雪糕，借著平價、國潮的消費趨勢順勢破圈，不僅頻繁出現在本地消費者視野中，還借助美團等線上平臺銷往全國各地。

　　零售平臺美團數據顯示，今年以來，東三省本地冷飲品牌通過即時零售新業態，連續兩年保持超44%的銷量增速，其中不少品牌走出本地，在北京、上海等一線城市打開銷路，實現省內省外雙增長。

　　老牌汽水“復蘇”，借勢新渠道在本地熱賣

　　在吉林人的童年記憶里，宏寶萊是一個讓本地人驕傲的品牌。

　　“堅持做玻璃瓶汽水，是宏寶萊的情懷，也是對本地消費者口味的自信�！焙陮毴R電商經理王洋介紹，作為承載著本地人消費情懷和消費習慣的老品牌，宏寶萊不斷結合現代市場需求進行產品創新，鞏固了區域強勢品牌地位。

　　另一方面，基于消費者購物方式的變化，宏寶萊在渠道上進行拓展，開辟了即時零售等線上渠道。據統計，今年以來，宏寶萊借助美團平臺“線上下單、30分鐘送達”的即時零售方式，在吉林本地市場熱賣，訂單量比去年同期增長了160%。

　　除了深耕本地，2021年開始，宏寶萊還與美團合作拓展省外市場，從東北一路南下走向更廣闊的全國大市場。美團數據顯示，東三省之外，宏寶萊汽水深受北京消費者喜愛，北京市場銷量占比已與遼寧持平，同比增速達到120%。

　　不僅是宏寶萊，隨著國潮崛起，消費者對本地品牌的認同感普遍提升，東北地區不少和童年回憶、歷史文化相關的產品，紛紛乘勢發展，“俘獲”了眾多本地消費者的心。

　　對于土生土長的哈爾濱人來說，大白梨是兒時記憶中的經典味道。到了沈陽，“東北第一甘泉”加持造就的八王寺汽水，成為沈陽人心里的“最愛”。

　　東北冷飲品牌抓住本地消費強勁復蘇的紅利，紛紛在傳統渠道之外尋求新增長曲線。其中，即時零售新模式讓本地品牌得以更好、更快、更近距離觸達本地消費者，這一優勢在本地冷飲的銷售中體現得尤為明顯，讓東北“大本營”地位更加穩固。

　　美團數據顯示，今年以來，包括宏寶萊、八王寺、大白梨、格瓦斯等在內的東北汽水，在本地市場銷量占比達四成，即時零售訂單量同比增長33%。

　　東三省冷飲火銷全國，“擦亮”品牌名片

　　不只是汽水，“高溫經濟”之下，東北本土的雪糕品牌也紛紛在省外迎來新增長。

　　此前一段時間，東北本地的雪糕品牌受資金不足、產品結構單一、大品牌沖擊等因素影響，一度銷量受挫。

　　困則思變，近年來，東北雪糕品牌陸續開始轉型升級，或用傳統配方打出“口味優勢”，或以產品創新迎合新消費需求。

　　中街1946、馬迭爾、老鼎豐、德氏、禮拜天……近年來，東北雪糕品牌陸續開始轉型升級，或用傳統配方打出“口味優勢”，或以產品創新迎合新消費需求，陸續涌現出新的明星產品。中街1946、馬迭爾、老鼎豐、德氏、禮拜天等，一批平價、新潮的東北雪糕再度成為市場的主流。

　　“所有冰飲都有專用冷鏈包裝，通過30分鐘快速配送和保溫保鮮的全城蜂窩冷鏈，保證騎手送貨上門時，冰飲依然保持完美的口感�！泵缊F買菜北京大紅門站點負責人介紹說，中街1946的榴蓮雪糕、宏寶萊的酸奶凍、德華的原味酸奶、東北大板的草原奶套裝等，都是北京消費者經常下單的雪糕品類。

　　據了解，今年以來，東北冷飲品牌通過美團買菜“30分鐘快送超市”送出的訂單量比去年增長超過2倍，其中，北京市場占比達九成。

　　從傳統電商的“嘗鮮式”購買，到本地零售平臺的“常態化”購買，東北冷飲品牌在全國范圍的影響力快速提升。

　　美團數據顯示，今年以來，東北雪糕、汽水在全國的即時零售訂單同比增長44%，北京地區銷售占比達到16%，超過遼寧、吉林、黑龍江等品牌原發地。此外，相關產品在廣東、江蘇、河北、山東等省份銷量均快速增長。

　　“繼去年‘雪糕刺客’事件之后，冷飲市場產品定價和口味創新逐漸回歸理性，主打‘物美價廉’的東北冷飲品牌迎來更好的發展機遇�！睒I內人士分析認為，東北冷飲品牌需要立足發源地優勢，依托各類年輕人熟悉的新業態，將線上流量轉化為線下實際銷量，不斷強化自身的地域優勢。另一方面，也需要不斷與時俱進，通過創新激發、釋放品牌的內在潛力，才能為開辟全國大市場持續注入新動能。(完)